概况 大厂回族自治县始建于1955年，行政隶属于河北省廊坊市，是全国距首都北京最近的少数民族自治县。全县幅员面积176平方公里，下辖2镇3乡105个行政村，总人口11.1万，其中回族人口2.4万，占该县总人口的21.9%。改革开放以来，特别是近几年来，该县以建设“人口小县，经济强县”为目标，以一抓(项目)、二促(非公有制经济、畜牧产业化)、三增(国内生产总值、财政收入、城乡居民收入)为工作切入点，解放思想，创新进取，实现了国民经济和各项社会事业的持续快速健康发展。2000年，该县完成国内生产总值19.1亿元，比上年增长14.4%，人均达到17207元；财政收入10006万元，比上年增长15.8%，人均901元；农民人均纯收入4241元，城镇居民可支配收入6722元，比上年分别增长4%和9%。 区位优势 该县西距北京市区40公里，西北距首都国际机场38公里，东距秦皇岛港250公里，南距天津港120公里，地理位置得天独厚。便利的交通条件。北京至秦皇岛的电气化铁路、北京至哈尔滨的102国道横贯县境北部；北京至中国重工业城市沈阳的高速公路经过县境南端；有一条省级公路北与102国道、南与北京到天津的快速公路相连；县内县、乡、村之间柏油公路互联成网。。 丰富的资源 该县农业用地17.6万亩，盛产小麦、玉米、棉花、豆类和各种蔬菜，被中国农业部命名为“全国无公害种植基地县”。该县是中国北方最大的商品牛羊集散地和养殖、加工基地，牛羊年贸易量达120万头(只)，牛羊年屠宰加工量100万头(只)，年产牛羊肉8万吨、骨8万吨、血600吨、皮500万平方尺。同时，该县还有丰富的地热资源，境内有一条长约10公里，宽约1公里，深度为1000━3000米的浅地热带，现已开采利用的3200米深地热井出水温度62.4度，可用于温泉疗养和各种热能供应。 气候 暖温带大陆性季风气候,年均温11℃,年降水量570毫米。 交通 主要交通枢纽，京秦电气化铁路、京哈国家一级公路横贯县境，有公路、铁路通往各港口，南距天津新港150公里，东距唐山港170公里，秦皇岛港200公里。 美食
　　肥牛是指世界上先进的排酸技术处理后的牛肉，它的特点主要是肥而不腻，瘦而不柴，颜色柔和，花纹美观。大厂各肉类公司生产的高、中档部位肉采用极度育肥的中国各大良种牛，采取先进的后成熟处理技术(排酸)，极大的改善了肉的品质和口感。一般用于火锅的肥牛产品种类有：外脊、眼肉、上脑等。外脊是脊柱外侧的肉；上脑位于颈后部；眼肉在上脑的后部，因其纵切面像眼睛而得名。排酸过程简介：牛在刚被屠宰后，其细胞并未完全死亡，还要进行呼吸，因为血液已经不能再供给细胞氧气，所以细胞进行无氧呼吸，产生乳酸，作为代谢产物，乳酸对人体没有益处。排酸就是在一定的温度、湿度和风速下，将乳酸分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥发掉。同时，细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷-IMP(味精的主要成分)。经过排酸后牛肉，口感得到极大改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变。新陈代谢产物被最大程度地分解和排出，从而达到无害化；同时改变肉的分子结构，有利于人体的吸收。 购物 景泰兰、金属工艺品、骨雕、牙雕等具有民族特色的产品，享誉海内外。